Руководитель проекта гостиницы. Консалтинг. Франчайзинг

Имя

Валерий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Киев

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

8 лет 9 месяцев

Пол

Мужской

Возраст

55 лет   (12 ноября 1967)

Опыт работы

Период работы

январь 2007 — по настоящее время   (17 лет 5 месяцев)

Должность

Руководитель проекта гостиницы. Консалтинг. Франчайзинг

Компания

Парк отели

Обязанности

Выполняемая работа:
- планировка помещений гостиницы по зонам и службам, предоставление рекомендаций по ограничению доступа персонала в гостевые зоны;
- согласование и контроль выполнения дизайнерских решений по зонам гостиницы;
- составление протокола несоответствий и определение путей устранения недостатков с целью соответствия гостиницы определенной категории. Контроль выполнения работ по подготовке гостиницы к проведению сертификации и подтверждению категории;
- руководство подготовкой документации для получения разрешения на открытие гостиницы;
- организация и контроль материально-технического обеспечения гостиницы и ресторана, составление плана поставок. Работа с поставщиками.
- финансовая деятельность гостиницы, бюджетирование, бухгалтерия;
- распределение на категории НФ, конфигурация под программное обеспечение. Составление карточек комплектации номеров после согласования категорий номеров;
- разработка перечня полиграфической продукции, спецификации полиграфической продукции в соответствии к требованиям соответствующей категории
- штатное расписание гостиницы. Структурные подразделения и должности по каждому из подразделений. Проведение собеседований с претендентами на различные вакансии;
- описание основных и дополнительных услуг гостиницы;
- координация действий и контроль работы по направлению "Продажи и электронная коммерция" (согласование категорий и опубликованных цен, тарифной матрицы, типовых форм договора на реализацию гостиничных услуг и т.д.);
- разработка и внедрение документации: проект коллективного договора, положение о персонале, правила внутреннего трудового распорядка, правила приема и размещения, стандарты обслуживания, должностные инструкции;
- кризис-менеджмент: комплекс управленческих решений, направленных на предупреждение и преодоление негативных явлений в гостиничном комплексе.
- проведение исследований по методу "Тайный гость": проведение скрытого аудита гостиничного комплекса с целью выявления и устранения недостатков (оценка качества предоставления услуг и уровня профессионализма персонала).
Опыт работы: http://professionali.ru/~1943287
http://www.linkedin.com/pub/valeriy-popovych/34/53a/312

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2002 год

Учебное заведение

Академия управления персоналом

Специальность

Экономика и управление бизнесом. Менеджмент организаций

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Свободный)

Водительские права

Категория B

Владение компьютером

Продвинутый пользователь

Навыки и умения

Руководитель проекта гостиницы. Консалтинг. Франчайзинг.
Цель: Открытие гостиниц, сопровождение после открытия. Подготовка и проведение сертификации гостиниц. Обучение персонала. Заключение договоров управления/франчайзинга с независимыми гостиницами.
Опыт работы в гостиничном и ресторанном бизнесе, открытие гостиниц с момента строительства и реконструкции до введения в эксплуатацию, сопровождение после открытия, подготовка и проведение сертификации гостиницы (подтверждение категории), обучение персонала, кризис-менеджмент.
Открытие гостиниц, сопровождение после открытия:
1). "Аврора****", г. Харьков.
2). "Виктория****", г. Харьков.
3). "Аллея Гранд", г. Полтава.
4). Проект адаптации функционирования пансионата "Прибой" (херсонская область, черноморское побережье) государственному стандарту ДСТУ 4269:2003 (Классификация гостиниц).
5). Консалтинговые услуги по проекту открытия гостиничного комплекса "Европа парк-отель" (50 номеров), г. Белгород, Россия.
6). Консалтинговые услуги по проекту строительства гостиничного комплекса*** (более 70 номеров), г. Сургут, Россия.
7). Консалтинговые услуги по проекту строительства гостиничного комплекса**** (60 номеров), г. Тбилиси, Грузия.
8). Консалтинговые услуги по внедрению стандартов для гостиниц категории *** в соответствии с Требованиями к гостиницам и другим средствам размещения, гостиничный комплекс "Арт-Ульяновск", г. Ульяновск. Подготовка к созданию сети гостиниц.
9). Консалтинговые услуги по внедрению стандартов для гостиниц категории *** в соответствии с Требованиями к гостиницам и другим средствам размещения, гостиничный комплекс, г. Красноярск..
В настоящее время:
- представитель гостиничной сети Parkside Hotels & Resorts;
- представитель гостиничной сети Continent Hotels & Resorts.
Опыт работы: http://professionali.ru/~1943287
http://www.linkedin.com/pub/valeriy-popovych/34/53a/312
Моb: +380 50 922 6173, +380 67 536 0792
E-mail: parksidecis@hotmail.com
skype: valekiev
Валерий